![](\"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-content\/uploads\/imported-media\/images\/1544775759.jpg\")
<\/p>\nPrecis som f\u00e5gel Fenix reste sig ur askan har nu Askersunds
\nbryggeri \u00e5teruppst\u00e5tt i samma fantastiska lokaler som det en g\u00e5ng startade i
\nf\u00f6r 140 \u00e5r sedan. Och vi \u00e4r mycket stolta \u00f6ver att nu f\u00e5 en del av dess
\nhistoria.<\/p>\n
<\/p>\n
![](\"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-content\/uploads\/imported-media\/images\/1544775790.jpg\")
Sven Widing arbetade i bryggeriet p\u00e5 50-talet.<\/p>\n
Texten finns att l\u00e4sa p\u00e5 Askersunds bryggeris \u00f6letiketter.
\nBakom satsning p\u00e5 minibryggeriet i de gamla upprustade lokalerna st\u00e5r Klas Stjernstr\u00f6m
\noch Tommy Pettersson. \u00c4nnu finns inte \u00f6let ute p\u00e5 marknaden men provk\u00f6rningar
\nhar gett bra resultat. Om n\u00e5gra veckor kommer det att bli en lite st\u00f6rre
\nsatsning. P\u00e5 sikt \u00e4r det meningen att Tommy och Klas ska brygga b\u00e5de l\u00e4tt\u00f6l och
\nstark\u00f6l. I f\u00f6rsta skedet \u00e4r det l\u00e4tt\u00f6l som g\u00e4ller. F\u00f6r n\u00e5gra dagar sedan hade
\n\u201dbryggarna\u201d bjudit in gamla
\nbryggeriarbetare f\u00f6r en liten visning och f\u00f6r ett smakprov p\u00e5 den
\nm\u00f6rka l\u00e4tt\u00f6len.<\/p>\n
-Att vi \u00e4lskar \u00f6l \u00e4r ingen hemlighet och v\u00e5r ambition
\n\u00e4r att vi askersundare ska kunna ha tillg\u00e5ng till riktigt gott, f\u00e4rskt och
\nv\u00e4lbryggt \u00f6l trots att vi bor h\u00e4r ute p\u00e5 landsbygden, s\u00e4ger Klas och Tommy, som betonar att deras bryggeri \u00e4r litet i j\u00e4mf\u00f6rt med andra minibryggerier.<\/p>\n
-Intresset f\u00f6r v\u00e5r satsning har varit stort. Men vi \u00e4r
\nju begr\u00e4nsade om det skulle rusning till v\u00e5rt bryggeri. Bara en liten
\nf\u00f6rvarning.<\/p>\n
Klas och Tommy har k\u00f6pt in utrustning fr\u00e5n ett
\nminibryggeri i Gnesta som planerar ut\u00f6ka sin verksamhet. Askersundarna har ocks\u00e5 varit d\u00e4r och g\u00e5tt
\nutbildning.<\/p>\n
De b\u00e5da\u201d bryggarna\u201d har byggt en l\u00e4ktare d\u00e4r bes\u00f6karna
\nkan f\u00f6lja processen. D\u00e4r ska finnas ocks\u00e5 m\u00f6jlighet till \u00f6lprovning. Kanske en
\nny turistattraktion f\u00f6r Askersund? Bryggeriets l\u00e5nga historia kommer ocks\u00e5 att presenteras.
\nDe har ocks\u00e5 funderat p\u00e5 en uteservering till sommaren.<\/p>\n
-Provning \u00e4r till\u00e5tet, men f\u00f6rs\u00e4ljning av stark\u00f6l \u00e4r inte
\ngodk\u00e4nt. L\u00e4tt\u00f6l f\u00e5r vi s\u00e4lja och stark\u00f6let kommer att finnas p\u00e5 n\u00e4ra h\u00e5ll att
\nk\u00f6pa hoppas vi. Det \u00e4r bara att g\u00e5 n\u00e5gra hundra meter \u00f6ver torget i Askersund
\nfr\u00e5n oss till systemet. Tycker att Systembolaget \u00e4r en suver\u00e4na med sitt breda
\nsortiment, s\u00e4ger Tommy.<\/p>\n
![](\"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-content\/uploads\/imported-media\/images\/1544775923.jpg\")
<\/p>\n
\u00c4gare till bryggerifastigheterna \u00e4r Klas
\nStjernstr\u00f6m. Han har f\u00f6rvandlat en av de
\nstora fastigheterna d\u00e4r minibryggeriet finns till udda hyresl\u00e4genheter. Det gav
\nocks\u00e5 m\u00f6jlighet att st\u00e4lla i ordning lokalen d\u00e4r \u00f6let bryggdes f\u00f6rr. Och kommer
\natt bryggas nu.<\/p>\n
——————————————————————-<\/p>\n
![](\"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-content\/uploads\/imported-media\/images\/1544775992.jpg\")
<\/p>\n
Askersunds bryggeri \u00e4r ett mycket gammalt
\nbryggerif\u00f6retag fr\u00e5n 1840-talet. Bryggeriet lades ner i slutet av 50-talet. Den st\u00e5tliga byggnaden, d\u00e4r Galfa finns i
\ndag, dominerade under en l\u00e5ng period stadens v\u00e4stra h\u00f6jdsluttning. Men har det
\ntillkommit hyreshus i n\u00e4rheten. Men visst \u00e4r bryggeribyggnaden st\u00e5tlig.
\nBruksinspektor Otto Sundblad startade bryggeriet p\u00e5 1840-talet, men d\u00e5 p\u00e5
\nnuvarande Folkets hus g\u00e5rden. Till en b\u00f6rjan var det endast svensk\u00f6l som
\ng\u00e4llde. Men 1848 anst\u00e4lldes bryggare Weiss fr\u00e5n Bayern. D\u00e5 b\u00f6rjade f\u00f6rst\u00e5s
\nocks\u00e5 tillverkningen av Bayerskt \u00f6l. Askersunds bryggeri var ett av det f\u00f6rsta
\nbayerska bryggerier i landet. Efter
\nWeiss kom en ny bryggm\u00e4stare, en Dreihall fr\u00e5n Wurtemberg. \u00c5r 1865 flyttade
\nSundblad bryggeriet till den nuvarande platsen p\u00e5 v\u00e4stra slutningen vid gamla
\nkyrkog\u00e5rden. Och nu \u00e4r det dags f\u00f6r en ny epok med uppeh\u00e5ll ett antal \u00e5r.<\/p>\n
![](\"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-content\/uploads\/imported-media\/images\/1544776046.jpg\")
<\/p>\n
Br\u00f6derna Gunnar och Volmar Lundkvist vid gamla bryggeriet .<\/p>\n
PS! Fler bilder finns p\u00e5 na.se-Nyheter-Askersund-Oves blogg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Precis som f\u00e5gel Fenix reste sig ur askan har nu Askersunds bryggeri \u00e5teruppst\u00e5tt i samma fantastiska lokaler som det en g\u00e5ng startade i f\u00f6r 140 \u00e5r sedan. Och vi \u00e4r mycket stolta \u00f6ver att nu f\u00e5 en del av dess historia. Sven Widing arbetade i bryggeriet p\u00e5 50-talet. Texten finns att l\u00e4sa p\u00e5 Askersunds bryggeris […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[120],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.ovedanielsson.se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}